L'Ancêtre Cheddar extra fort biologique

Description

Type de pâte : pâte ferme

Type de lait : lait de vache

Appellation réservée : biologique

L'Ancêtre Cheddar extra fort biologique est un fabuleux mariage entre saveurs et texture. Son goût de noisette bien prononcé laisse place à une note fruitée en fin de bouche. Lisse, veloutée et légèrement cassante, sa pâte est confectionnée à partir de lait non pasteurisé, sans lactose, sans gluten, sans OGM et sans présure animale. Grâce à son processus de maturation prolongé et naturel, ce cheddar peut dissimuler quelques délicieux cristaux fondants, enrichissant sa structure en bouche avec élégance.