Chemin du Brûlé

Description

Type de pâte : pâte demi-ferme

Type de lait : lait de vache

Appellations réservées : « fromage fermier » et « biologique »

Reconnaissable entre mille grâce à son trait de cendre végétale, le Chemin du Brûlé se distingue également par sa texture souple, lisse et fondante, qui procure une sensation raffinée en bouche. De plus, les arômes de beurre frais, de noisette et de bouillon de bœuf composant sa pâte se mêlent harmonieusement aux parfums de fruits et de champignon de sa croûte. Une symphonie de flaveurs à tous les coups.