L'Origine de Charlevoix
Laiterie Charlevoix (Capitale-Nationale) Lauréat - 2025 Fromage de lait de vache à croûte lavée, mixte ou naturelle – pâte molle
© Photo : MAPAQ
Description
Type de pâte : pâte molle
Type de lait : lait de vache
L’Origine de Charlevoix est un joyau du terroir de cette région. Affiné avec soin, ce fromage à la pâte molle révèle une texture fondante et des saveurs généreuses. Tout pour séduire à chaque bouchée. Sa croûte orangée et légèrement fleurie dévoile des arômes de fruits et de noix ainsi que des arômes animales. En bouche, ce Charlevoisien dévoile des notes riches et persistantes de noisette, relevées d’une subtile touche saline. Un plaisir fromager irrésistible et onctueux.