Compote argousier et pomme

Ingrédients

• 750 g de sucre pour 1 kg de fruits :
  • Argousier
  • Pomme Cortland
  • Mélange pour confitures et gelées (sucre)
• Distribuer les quantités de fruits selon vos préférences, nous vous suggérons 2/3 argousier et 1/3 pomme.

Préparation

1. Dans un grand chaudron, faire pré-cuire l’argousier environ 30 minutes à feu doux.
2. Pendant ce temps, hacher les pommes.
3. Une fois l’argousier pré-cuit, ajouter les pommes dans le chaudron avec le sucre.
4. Faire bouillir pendant environ 25 minutes.