Quantité moyenne de lait produite annuellement et destinée à la fabrication de fromage
*L’industrie laitière canadienne en chiffres (2016)
1,2 stade Olympique
ou
2 236 080 000 litres*
Quantité moyenne de fromage produite annuellement au Québec
*6000 kg/éléphant
**L’industrie laitière canadienne en chiffres (2016), incluant les exportations
éléphants*
ou
223 608 000 kg**
Consommation moyenne Annuelle de fromage d’une famille québécoise
*2,3 pers/famille au Québec (recensement 2011),
12,49 kg consommé en moyenne/pers
(L’industrie laitière canadienne en chiffres (2016)
ou
blocs
Le concours des fromages du Québec