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Raclette de Compton au poivre Fromagerie la Station (Estrie) Lauréat - 2019
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© Photo : Éric Labonté, MAPAQ
© Photo : Éric Labonté, MAPAQ
Description
Pâte demi-ferme, lait de vache
Aromatisé par ajout d'épices, de légumes, de fruits ou de noix
Croûte lavée cuivrée. Pâte ivoire doré. Texture souple et fondante. Arômes fruité, de beurre et de poivre. Lait de vache biologique non pasteurisé.
