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Le Pionnier Fromagerie du Presbytère et Fromagerie Nouvelle France (Estrie) bronze - 2019

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Description

Pâte ferme, lait de vache et de brebis

Fait d'un mélange de laits (provenants d'espèces animales différentes)

Croûte brunâtre, ferme et lisse, légèrement sèche et sans ouvertures. Arômes fruité et végétal, de beurre fondu et légèrement animal. Lait cru de brebis et de vache.

Accords alcools

Style de bière

Stout

Vin rouge

Coteau Rougemont Versant Rouge 2017

Vin rouge, 750 ml

Code SAQ : 12204086

Code CUP : 00859670001288

Canada, Québec

Producteur: Ferme C.M.J.I Robert inc.

Degré d'alcool: 13,5 %

Vin blanc

Domaine de Lavoie 2017

Vin blanc , 750 ml

Code SAQ : 741231

Code CUP : 00827924039202

Canada, Québec

Producteur: De Lavoie

Pourcentage alcool: 12,5 %

Vin de glace

Domaine Des Salamandres 2017

Vin de glace, 200 ml

Code SAQ : 11343607

Code CUP : 00627843011088

Canada, Québec

Producteur: Domaine des Salamandres

Pourcentage alcool: 10,5 %

Fromagerie Nouvelle-France, Québec 222, Racine, QC, Canada

Site Web : fromagerienouvellefrance.com/

Site Web : www.fromageriedupresbytere.com/

Fromagerie du Presbytère Sainte-Élizabeth-de-Warwick, QC J0A 1M0

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