;
© Photo : Éric Labonté, MAPAQ
© Photo : Éric Labonté, MAPAQ
Description
Pâte molle, lait de vache
Croûte lavée, mixte ou naturelle
Pâte molle. Affiné de trois à quatre semaines. Sanglé de bois d’épicéa, lui procurant un arôme légèrement épicé à saveur boisée et au goût unique. Lait de vache pasteurisé.
