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Les grands gagnants

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Lauréats 2018
par catégories

Découvrez les gagnants par région

Lait de vache
Entreprise transformant plus de 1M litres/année

Croûte lavée, mixte ou naturelle

Pâte molle

Vignette L'Empereur zoom_in

L'Empereur
Fromagerie Fritz Kaiser
Montérégie

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Pâte demi-ferme

Vignette Noyan zoom_in

Noyan
Fromagerie Fritz Kaiser
Montérégie

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Pâte ferme ou dure

Vignette Miranda zoom_in

Miranda
Fromagerie Fritz Kaiser
Montérégie

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Croûte fleurie

Vignette Camembert de Portneuf zoom_in

Camembert de Portneuf
La Fromagerie Alexis de Portneuf
Capitale-Nationale

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Lait de vache
Entreprise transformant moins de 1M litres/année

Croûte lavée, mixte ou naturelle

Pâte molle

Vignette Adoray zoom_in

Adoray
Fromagerie Montebello Inc.
Outaouais

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Pâte demi-ferme

Vignette Religieuse zoom_in

Religieuse
Fromagerie du Presbytère
Centre-du-Québec

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Pâte ferme ou dure

Vignette Louis d'or zoom_in

Louis d'or
Fromagerie du Presbytère
Centre-du-Québec

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Croûte fleurie

Vignette Le Pont Blanc zoom_in

Le Pont Blanc
Fromagerie Au Gré des Champs
Montérégie

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Lait de chèvre

Croûte lavée, mixte ou naturelle

Pâte molle

Vignette Le Sabot de Blanchette zoom_in

Le Sabot de Blanchette
Fromagerie La Suisse Normande
Lanaudière

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Pâte demi-ferme

Vignette La Tomme du Haut-Richelieu zoom_in

La Tomme du Haut-Richelieu
Fromagerie Fritz Kaiser
Montérégie

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Pâte ferme ou dure

Vignette La Mascotte zoom_in

La Mascotte
Fromagerie Fritz Kaiser
Montérégie

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Croûte fleurie

Vignette Le chèvre à ma manière zoom_in

Le chèvre à ma manière
L'Atelier Fromagerie
Centre-du-Québec

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Lait de brebis

Croûte lavée, mixte ou naturelle

Pâte molle

Vignette Brebichon zoom_in

Brebichon
Les Fromages du verger
Laurentides

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Pâte demi-ferme

Vignette D'Eschambault zoom_in

D'Eschambault
Fromagerie des Grondines
Capitale-Nationale

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Pâte ferme ou dure

Vignette Zacharie Cloutier zoom_in

Zacharie Cloutier
Fromagerie Nouvelle France
Estrie

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Croûte fleurie

Vignette La Madelaine zoom_in

La Madelaine
Fromagerie Nouvelle France
Estrie

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Tout type de lait

Non affiné

Vignette Ricotta Fiorella zoom_in

Ricotta Fiorella
Saputo Produits Laitiers Canada s.e.n.c
Montréal

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Affiné dans la masse sans ouvertures d'affinage

Vignette Louis Cyr zoom_in

Louis Cyr
Fromagerie Bergeron
Chaudière-Appalaches

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Affiné dans la masse avec ouvertures d'affinage

Vignette OKA L'Artisan zoom_in

OKA L'Artisan
Agropur coopérative laitière
Montérégie

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À pâte persillée

Vignette Bleu d’Élizabeth zoom_in

Bleu d’Élizabeth
Fromagerie du Presbytère
Centre-du-Québec

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À griller

Vignette Fleur Saint-Michel zoom_in

Fleur Saint-Michel
La Fromagerie du terroir de Bellechasse
Chaudière-Appalaches

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Fait d'un mélange de laits (Espèces animales différentes)

Vignette Le Pionnier zoom_in

Le Pionnier
Fromagerie Nouvelle France et Fromagerie Du Presbytère
Estrie, Centre-du-Québec

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En grains et frais du jour

Vignette Fromage cheddar en grains zoom_in

Fromage cheddar en grains
La Fromagerie Victoria
Centre-du-Québec

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Cheddar

Vignette P'tit Victoria 1 an zoom_in

P'tit Victoria 1 an
La Fromagerie Victoria
Centre-du-Québec

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Aromatisé par fumage, macération ou ajout de substance aromatisante

Vignette Le Coeur du Village zoom_in

Le Coeur du Village
Le Fromage au Village
Abitibi-Témiscamingue

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Aromatisé par ajout d'épices, de légumes, de fruits ou de noix

Vignette La Fréchette Ail et Fines Herbes zoom_in

La Fréchette Ail et Fines Herbes
Fromagerie Nouvelle France
Estrie

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Fromage réduit en gras

Vignette Cheddar léger moyen biologique zoom_in

Cheddar léger moyen biologique
Fromagerie L'Ancêtre inc.
Centre-du-Québec

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Meilleur fromage au lait cru

Vignette Le Pionnier zoom_in

Le Pionnier
Fromagerie Nouvelle France et Fromagerie Du Presbytère
Estrie, Centre-du-Québec

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Meilleur fromage biologique

Vignette Le Pont Blanc zoom_in

Le Pont Blanc
Fromagerie Au Gré des Champs
Montérégie

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