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Zacharie Cloutier - 12 mois Fromagerie Nouvelle France (Estrie) Longaevi Lauréat - 2019

; Zacharie Cloutier - 12 mois Zacharie Cloutier - 12 mois © Photo : Éric Labonté, MAPAQ

Description

Pâte ferme, lait de brebis

Croûte lavée, mixte ou naturelle

Sa pâte ferme, pressée et demi-cuite, dégage des arômes gourmands entre beurre et caramel.